Monday 15 August 2011

Rasa-Rasa (Episode 3): Grillin & Thrillin - Kepak Ayam BBQ


Kepak Ayam BBQ

BAHAN-BAHAN:

Bawang merah (dikisar)
Bawang putih (dikisar)
Halia (dikisar)
Serbuk Kari daging
Serbuk cili
Madu
Kicap masin
Sos barbeque
Sos mustard
Lada hitam (dikisar)
Serbuk kopi segera
Coca cola
Garam
Mentega

CARA PENYEDIAAN:
  • Campurkan kesemua bahan-bahan kecuali mentega kedalam sebuah mangkuk. 
  • Gaulkan kesemua bahan-bahan sehingga rata. 
  • Perapkan kepak ayam selama 1 jam sebelum memanggangnya menggunakan arang. 
  • Panggang selama 20 minit atau sehingga kepak masak. 
  • Sambil memanggang sapukan sedikit mentega pada kepak untuk membuat kulitnya rangup.


No comments:

Post a Comment