Ideal Celebrity Chef (Episode 1): Terengganu - Nasi Hujan Panas

Nasi Hujan Panas

Bahan-bahan

2 cawan            Beras basmathi

1 ½ cawan        Susu ideal

1 cawan            Air

5 sudu besar  Minyak sapi

                           Daun pandan

                           Kulit kayu manis

                           Buah pelaga

                           Bunga cengkih

                           Bunga lawang

8 biji                Bawang merah (dikisar)

7 ulas              Bawang putih (dikisar)

6 biji                Buah keras (dikisar)

2 cm                Halia (dikisar)

                        Pewarna kuning, merah dan hijau

Cara Menyediakan

• Cairkan Minyak sapi didalam kuali dan tumiskan daun pandan, kulit kayu manis, buah pelaga, bunga cengkih, bunga lawang. 
• Masukkan bahan-bahan yang telah dikisar dan tumiskan sehingga harum.
• Matikan api. Masukkan beras, susu ideal dan air didalam periuk nasi.
• Masukkan bahan-bahan yang telah ditumis tadi.
• Masak nasi menggunakan rice cooker.
• Setelah nasi masak, titikkan pewarna keatas nasi ditempat yang berlainan. Biarkan selama 5 minit dan gemburkan nasi.