Rasa-Rasa (Episode 1): Birthday Party - Ayam Panggang

Ayam Panggang

BAHAN-BAHAN:

Ayam yang belum dipotong

7 biji Bawang merah dikupas kulit

5 biji Bawang merah (dikisar)

1 labu Bawang putih (dikisar)

1 sudu besar Lada hitam (dikisar)

1 batang Herba Rosemary (dicincang)

8 sudu besar Sos barbeque

1 sudu besar Serbuk cili

1 sudu besar Mustard

3 sudu besar Madu

Garam secukup rasa

CARA PENYEDIAAN:

• Pastikan ayam dibersihkan dahulu, kemudian panaskan ketuhar pada suhu 170°C. 
• Campurkan semua bahan-bahan lain kedalam mangkuk dan gaulkan sehingga sebati.
• Sapukan bahan-bahan perap di luaran ayam dan dibawah lapisan kulit. Masukkan ayam kedalam ketuhar selama 15 minit. 
• Selepas minit ke 15 keluarkan ayam dan sapukan bahan-bahan perapan keatas ayam sekali lagi, masukkan ayam ke dalam ketuhar selama 15 minit dan lakukan langkah tersebut sekali lagi. 
• Selepas 45 minit keluarkan ayam dari ketuhar dan biarkan selama 5 minit sebelum dihidangkan.