Kuih Seri Muka
BAHAN-BAHAN:
Pulut
200gm beras pulut
1 ½ cawan santan
2 cawan air
2 cubit garam
Seri kaya
7 biji telur
2 cawan santan
1 cawan gula
Daun pandan (dikisar bersama air)
CARA PENYEDIAAN:
- Masakkan pulut didalam periuk bersama air, apabila telah kembang, masukkan santan sedikit demi sedikit dan gaulkan sehingga sebati.
- Masukkan pulut yang telah dimasak kedalam loyang dan tekankan sehingga padat.
- Dalam mangkuk yang berlainan, pukulkan telur bersama santan dan gula.
- Tapiskan daun pandan yang telah dikisar dan masukkan jusnya kedalam adunan telur tadi.
- Tuangkan adunan keaatas pulut dan kukuskan selama 40 minit.
Anis , akak nak tanya , air untuk kisar pandan , berapa bnyak. teringin nak cuba, kerana bisanya bhg seri kaya dicampur tepung..Anis punya ni istimewa nmpaknya, tntu sedap.akak dah tonton program ini, tapi x sempat nak salin resepi..syukur hari ni dapat resepi...tk.tk
ReplyDelete