Wednesday 24 August 2011

Ideal Celebrity Chef (Episode 3): Selangor - Ayam Panggang ala Ayam Golek


Ayam Panggang ala Ayam Golek

Bahan-bahan:

12 ketul Peha ayam
1 ½ cawan Susu ideal
7 sudu besar Cili boh
3 batang Serai (dikisar)
8 biji Bawang merah (dikisar)
6 ulas Bawang putih (dikisar)
2 cm Halia (dikisar)
Garam dan Gula secukup rasa

Cara Menyedikan:
  • Masukkan kesemua bahan-bahan kedalam kuali, kecuali ayam.
  • Kacaukan sehingga bahan-bahan tersebut menjadi likat.
  • Apabila likat, matikan api dan perapkan ayam didalam kuah tersebut.
  • Panggangkan ayam menggunakan arang sehingga masak. 

No comments:

Post a Comment